食疗营养门诊便秘,怪地球引力太小了
2018-5-29 来源：不详 浏览次数：次文/田亚涛（陕中二附院治未病科）
★什么是便秘：
便秘是一种常见的症状，是指食物残渣在肠内滞留的时间太长，水分过多地被大肠吸收使粪质过于干燥坚硬，正常的排粪频率消失，粪便在肠内停留时间超过48小时，即可认为发生便秘。也有健康人排便习惯间隔为2～3天。
★接下来我们来看看便秘的营养治疗：
不同的便秘特点，给予不同饮食。养成定时排便的习惯，加强体力活动和锻炼。
1.痉挛性便秘
可先进食少渣半流质，禁食蔬菜及膳食纤维多的水果，后改为少渣软饭。适当增加脂肪量，有利于排便。多饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利通便。早晨饮蜂蜜水有助于通便。少量多餐，禁食对肠道有刺激性的食物，如产气的，辛辣的，浓茶，咖啡，咖喱等刺激性食品，禁止饮酒。
2.弛缓性便秘
增加饮食中膳食纤维的量，可以粗糙食物代替精细食物，多吃蔬菜及带皮水果。多饮水及饮料。食用如粗粮，酵母，豆类及其制品等。多食产气食物，以促进肠蠕动加快，有利于排便，如洋葱，萝卜，蒜苗等。适当增加高脂肪食物，如花生，芝麻，核桃，及花生油，芝麻油，豆油等。禁忌烟酒及辛辣食物等，有食欲减退，腹胀作呕时，禁食猪油及过多油腻的食物。
3.阻塞性便秘
如果是由器质性病变引起的，应首先治疗疾病，祛除病因。若为不完全性肠梗阻，可考虑给予清流质，其余由静脉补液供给。
在这里我给大家推荐几款食谱：
（1）高纤维膳食
早餐：牛奶麦片粥，全麦面包，煮鸡蛋，拌黄瓜小菜
午餐：肉片炖海带，拌魔芋，加芹菜，胡萝卜丝，白菜豆腐汤，花卷
晚餐：清炖鸡块白萝卜，韭菜炒豆芽，红豆大米饭
（2）低纤维膳食
早餐：牛奶，煮鸡蛋，面包，果酱
午餐：溜鱼片，炒胡萝卜丝，西红柿蛋汤，米饭
晚餐：肉末炖豆腐，海米冬瓜，花卷，白米粥
食疗营养门诊时间:周一至周六上午
